# Belém será a capital internacional da pesca e aquicultura a partir dos próximos três dias

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- Published: 2023-12-02T17:10:44-03:00
- Author: Redação

A partir deste domingo (3) até a próxima terça-feira (5), Belém será a capital internacional
da pesca e aquicultura. Mais de 80 especialistas do Brasil e de países que integram
o território amazônico participarão do I IFC Amazônia –  programação terá a realização
de um congresso internacional de pesca e aquicultura além de apresentação de seminários
temáticos e uma feira de negócios e tecnologia.

Até o momento foram registradas mais de 2.500 inscrições para participação da programação.
O evento é uma realização do IFC Brasil – International Fish Congress & Fish Expo
Brasil, tendo a Fundep (Fundação de Apoio ao Ensino, Extensão, Pesquisa e Pós-Graduação)
com co-realizadora.

A programação conta com apoio do Governo do Pará, por meio da Secretaria de Desenvolvimento
Agropecuário e da Pesca (Sedap) e será realizado a partir das 8h30 no Hangar Centro
de Convenções e Feiras da Amazônia, onde os preparativos já estão na reta final.

A abertura oficial será às 18h deste domingo, mas, pela parte da manhã do mesmo 
dia, serão realizadas palestras com a participação de renomados representantes e
especialistas do segmento pesqueiro e aquícola. A abertura dos trabalhos começa 
a partir das 9h e às 9h40, com a plenária principal sobre tendências e desafios 
para a produção e o consumo de pescado a nível mundial e o papel estratégico da 
aquicultura e pesca no desenvolvimento de uma Amazônia Próspera e Sustentável.

Outros temas que serão apresentados ainda no domingo são rastreabilidade e certificação
e as novas exigências dos consumidores, bioeconomia e as oportunidades para a aquicultura
e pesca na Amazônia, pegada de carbono e as oportunidades para a aquicultura, entre
outros.

No evento, o secretário de desenvolvimento agropecuário e da pesca, Giovanni Queiroz
e o diretor de pesca, Orlando Lobato, participarão das palestras acerca do tema 
pesca e aquicultura na próxima segunda-feira (4), pela manhã, durante o Seminário
Internacional de Pesca e o Seminário Internacional de Aquicultura.

Queiroz, que estará na abertura oficial da programação, ressaltou que “o IFC será
um momento para atrair um grande número  de empresários que poderão investir na 
pesca e aquicultura da Amazônia. “Aqui temos um ambiente adequado ao seu desenvolvimento,
possuímos todos os tipos de água – da doce à salgada e salobra – então o governo
não poderia deixar de apoiar um evento formidável como esse e que vai mostrar o 
potencial do Pará para todo o Brasil e ao mundo”, frisou.

Show – Além dos estandes demonstrativos dos serviços ofertados pelas empresas e 
produtores que participarão da programação, o público vai poder acompanhar as receitas
que serão preparadas ao vivo por renomados chefes no espaço denominado de Cozinha
Show. No domingo, um dos produtos aquícolas que poderão ser degustados pelo público
serão os pratos feitos com ostras. Representantes dos municípios do nordeste do 
Pará, que se destacam na produção, estarão apresentrando aos participantes as variadas
receitas que podem ser feitas com o molusco. No Estado, entre os maiores produtores
de ostras estão os municípios de Augusto Corrêa, Maracanã, Curuçá, Salinópolis e
São Caetano de Odivelas.

Um outro destaque do Pará que será apresentado durante o “I IFC Amazônia” será o
pirarucu, espécie que vai ser o “embaixador” da programação inédita na capital paraense.
Na segunda-feira (4), às 14h40, o criador da espécie, Eduardo Arima, que tem uma
propriedade em Benevides onde produz em cativeiro o pirarucu, será um dos palestrantes
do Seminário Internacional de Aquicultura que explanará o tema “Sistemas de Produção,
desafios tecnológicos e de mercado na produção de pirarucu, o gigante da Amazônia”.

No domingo, o chefe Wagner Vieira preparará no Cozinha Show o prato pirarucu defumado
com legumes confitados, banana da terra moqueada e pesto de flor de Jambu. O chefe
é co-fundador do Toró Gastronomia Sustentável. Ainda no dia 4 de dezembro, à tarde,
o peixe também será a base do prato preparado pela “boeira” do Ver-o-Peso, Lucilene
Gonçalves, que apresentará o prato denominado de “Peixe Marajoara com farofa de 
Pirarucu”.

Também terão destaques no evento os produtos paraenses que já receberam a Indicação
Geográfica pelo Instituto Nacional da Propriedade Indistrial (INPI). Entre eles,
a amêndoa de  cacau de  Tomé-Açu, o waraná e bastão de waraná (guaraná)Terra Indígena
Andirá Maráu, o queijo do  Marajó  e a farinha de Bragança.  “Teremos também produtores
de potenciais produtos de futuras IGs, como chocolate da ilha do Combu, mel do nordeste
Paraense e açaí do Pará, assim como o pirarucu, que não estará no mesmo espaço que
os demais produtos, mas estará representado  no evento”, anunciou a engenheira agrônoma
da Sedap, Marcia Tagore, que é a coordenadora estadual do Fórum de IG e Marcas Coletivas.

Serviço – Toda a programação além da inscrição para participar da programação podem
ser acessadas pelo endereço www.ifcamazonia.com.br