# Chocolate do Pará é destaque na 28ª edição do Salon du Chocolat em Paris

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- Published: 2023-10-29T10:07:46-03:00
- Author: Redação

O governo do Pará tem um papel fundamental na promoção e valorização dos produtos
locais, especialmente no setor de chocolate e cacau. O estado é reconhecido como
um dos principais produtores de cacau do Brasil, com uma produção de alta qualidade
e sabores únicos.

Participando da 28ª edição do Salon du Chocolat em Paris, a equipe da Secretaria
de Estado de Desenvolvimento Agropecuário e da Pesca (Sedap) teve a oportunidade
de se reunir com os representantes do Salão do Chocolate de Montreal, no Canadá.
O encontro foi marcado por uma atmosfera de entusiasmo e troca de conhecimentos 
entre as partes envolvidas.

A reunião teve como objetivo principal discutir possíveis parcerias e oportunidades
de negócios entre o setor agrícola paraense, mais precisamente a Cadeia Produtiva
do Cacau e a indústria do chocolate representada pelo Salão do Chocolate de Montreal.
Durante o encontro, foram apresentadas as principais características do setor cacaueiro
paraense, com destaque para a produção de cacau no Pará.

O representante do Salão do Chocolate de Montreal demonstrou grande interesse em
estabelecer uma relação mais próxima com os produtores paraenses, reconhecendo a
qualidade e a diversidade dos produtos do Pará. Durante a reunião, também foram 
abordadas possíveis ações de promoção e divulgação dos produtos paraense no Salão
do Chocolate de Montreal. A reunião com o representante do Salão do Chocolate de
Montreal, realizada durante o Salon du Chocolat em Paris, foi extremamente produtiva
e promissora.

Oportunidade – A secretária adjunta da Sedap, Nilse Pinheiro, que participa da comitiva,
ressalta a internacionalização do chocolate e do cacau e a importância da oportunidade
para o Pará. “O governo do estado tem trabalhado para promover os produtos locais
e abrir portas para novos mercados. A participação em festivais internacionais é
uma estratégia importante para alcançar esses objetivos e a parceria entre o setor
agropecuário paraense e a indústria do chocolate do Canadá tem o potencial de impulsionar
a economia paraense e fortalecer a imagem do Brasil como um importante produtor 
de amêndoas de cacau e chocolates de alta qualidade” disse.

A participação também de chocolatiers brasileiros e produtores de cacau no evento
foi considerada uma excelente oportunidade para promover a cultura do cacau e chocolate
paraense/brasileiro no mercado internacional e fortalecer a imagem do Pará e do 
Brasil como um importante produtor de amêndoas de cacau. (Ag. Pará)