# Você sabe o que é uma dieta saudável?

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- Published: 2021-12-08T11:22:42-03:00
- Author: Redação

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Você sabe o que é uma dieta saudável? Neste episódio a nutricionista Tânia dá mais
detalhes sobre esse assunto.

Dieta significa rotina alimentar e não restrição de alimentos. A restrição é feita
quando uma pessoa tem alguma doença e precisa de alguma modificação na rotina alimentar
com a retirada de um alimento específico. 

Considera-se dieta saudável, a combinação de alimentos que tenha todos os nutrientes
necessários para manter a saúde física e emocional. É uma alimentação variada que
proporciona o desenvolvimento na fase de crescimento, a manutenção do equilíbrio
de todos os sistemas do nosso corpo, como imunidade, produção de hormônios, estrutura
óssea, força muscular e funções cerebrais.

Como ter uma dieta saudável?
Um prato saudável deve conter carboidratos que forneçam
energia para todas as nossas atividades e fazer o corpo funcionar adequadamente.
Deve conter também proteínas que podem ser de origem animal, como carnes, aves, 
suínos, peixes, ovos e leite e derivados. E ainda as de origem vegetal como os feijões,
ervilhas, lentilha e soja. A função da proteína é contribuir e renovar todas as 
nossas células, principalmente a produção de anticorpos e músculos, mas também a
formação da pele, cabelos e unhas.

As gorduras têm importante papel de fornecer ácidos graxos que o nosso corpo não
produz e ainda alguns tipos de gordura que ajudam na saúde cardiovascular como as
gorduras insaturadas e poliinsaturadas que estão nos óleos vegetais, azeites, castanhas,
amendoim e abacate. 

Já as gorduras saturadas que estão presentes nas carnes e na pele de frango, leites
e derivados integrais, e que também tem função no equilíbrio da produção hormonal,
devem ser ingeridas com moderação pois, em excesso, podem aumentar o colesterol 
e provocar problemas cardíacos.

Por último, as vitaminas e minerais são encontradas em frutas, verduras e legumes.
São importantes na regulação do nosso corpo, tanto na produção de energia como na
formação de ossos e dentes, evitar a anemia, saúde da pele e todos os processos 
do nosso corpo. Os vegetais são fontes de fibras que regulam o funcionamento dos
intestinos, facilitando a absorção dos nutrientes necessários ao nosso corpo.

Para manter uma dieta saudável, inclua pelo menos 3 porções de tipos diferentes 
de frutas e vegetais todos os dias. Outra recomendação é fazer pelo menos 4 refeições
por dia. 

Para saber mais assista ao vídeo no canal Doutor Ajuda.

**_Fonte: Brasil 61_**